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TORTA INVERTIDA CON MANZANA - Recetas Essen



TORTA INVERTIDA CON MANZANA

INGREDIENTES
4 huevos
4 cucharadas de azúcar y 1 taza
4 cucharadas de harina
2 manzanas verdes
Vainilla líquida
Jugo de limón

PREPARACION

En una sarten ESSEN 2024 rociar con rocío vegetal manteca, poner 1 taza de azúcar bien distribuída, rodanas de manzana gruesitas previamente rociadas con limón.
Mezclar las yemas, las cucharadas de azúcar un chorrito de vainilla y el harina, batir las claras a nieve e incorporar en forma envolvente.
Volcar la preparación sobre las manzanas, tapar y cocinar a fuego mínimo 30 minutos aproximadamente.

7 comentarios:

  1. Sólo 4 cucharas de harina? Y q harina? 000, 0000 o leudante?

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    Respuestas
    1. Harina 0000 se utiliza en pastelería, porque es mucho más refinada. Saludos!

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    2. Aunque dado que en este caso no se utiliza polvo de hornear, es probable que se recomiende la harina leudante..

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  2. Sólo 4 cucharas de harina? Y q harina? 000, 0000 o leudante?

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  3. Hola , no tengo la sartén, puedo hacerla en la cuadrada?

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