Pechugas al limon
- 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (550 gr.)
- Sal y pimienta
- 75 c.c. de jugo de limón
- 75 c.c. de caldo de ave desgrasado
- 2 cdas. de crema de leche light
- Calentar la sartén tapada.
- Colocar las pechugas, tapar y dorar a fuego fuerte de ambos lados.
- Condimentar, agregar el jugo de limón y el caldo. Tapar y continuar a fuego medio.
- Al finalizar la cocción, añadir la crema, apagar el fuego y dejar en reposo 1’.
- Sevir la carne cubierta con la salsa.
- Acompañar con verduras al vapor.
APTA PARA CELIACOS
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